كعك الطماطم

اهرسي الطماطم الكاملة في وعاء. أضف البيض والبسكويت والملح والفلفل حسب الرغبة والسكر.

تحتاج إلى المزيد من البسكويت لصنع خليط كافٍ ليتماسك معًا مثل كعك السلمون. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كل جانب.

طبق مختلف مع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير للإفطار أو الغداء.