Camarão com Tomate e Manjericão em Molho de Manteiga de Alho

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme ao morder, 4 a 5 minutos.

Ralo; mantenha-se aquecido.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Adicione o camarão; cozinhe e mexa ocasionalmente até que o camarão fique opaco e cozido, 3 a 4 minutos.

Transfira para um prato quente com uma escumadeira.

Cozinhe o alho na frigideira, mexendo sempre por 1 minuto.

Adicione a manteiga restante, o azeite virgem extra, o tomate e o manjericão.

Junte o camarão.

Sirva sobre macarrão cozido e decore com manjericão fresco picado adicional