Soupe aux tomates et aux pâtes
La soupe aux tomates et aux pâtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de tomates mûres tranchées, 1 carotte tranchée, 1 branche de céleri, 3 pt. d'eau ou de bouillon de poulet et 1/3 c. huile d'olive ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez tous les ingrédients, sauf les pâtes, dans une casserole et laissez cuire 30 minutes.
Passer au tamis et porter à nouveau à ébullition.
Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson environ 10 minutes.
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