Chili aux trois haricots
Three Bean Chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 c. huile végétale, 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 petit oignon haché, 1/2 c. d'ail émincé et 1 boîte (16 oz) de haricots pinto ou rouges, rincés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer l'huile dans un grand faitout.
Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail; cuire à feu vif en remuant pour briser les gros morceaux jusqu'à ce que le bœuf perde sa couleur rose.
Ajouter le reste des ingrédients; porter à ébullition. Réduisez le feu.
Couvrir et, en remuant de temps en temps, laisser mijoter 1 heure et demie jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les saveurs se mélangent.
Donne 8 portions.
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