Chili aux trois haricots
Three Bean Chili est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bœuf ou de dinde haché, 1 c. oignons hachés, 1/2 c. poivron vert haché, 1 boîte (28 oz) de tomates (non égouttées), coupées en morceaux et 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 4 litres ou une cocotte, faire dorer le bœuf haché avec les oignons et le poivron vert; vidange.
Ajouter les tomates, la sauce tomate, la soupe aux tomates et le mélange d'assaisonnement pour tacos; bien mélanger.
Porter à ébullition. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les haricots; laisser mijoter encore 15 minutes pour mélanger les saveurs, en remuant de temps en temps.
Donne 7 portions (1 1/2 tasse).
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