La tarta de cumpleaños del Niño Jesús

Tamice los primeros 7 ingredientes dos veces y reserve.

Batir en un bol grande la manteca vegetal y el azúcar blanca.

Agrega los huevos a la mezcla de azúcar.

Espolvorea una pequeña cantidad de ingredientes secos sobre las nueces. (Esto ayuda a distribuir las nueces de manera más uniforme en la mezcla).

Agrega alternativamente los ingredientes secos y el suero de leche a la mezcla de azúcar; mezcle bien.

Agrega la mermelada y agrega las nueces negras; mezclar bien. Engrase un molde para comida de ángel de 10 pulgadas.

Cubra el molde con papel encerado y luego engrase el papel encerado.

Vierta la masa en el molde.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 1 1/2 horas.

Deje enfriar bien antes de glasear.