Las mejores galletas de avena

En un tazón pequeño, combine los huevos, las pasas y la vainilla.

Cubra y enfríe durante 1 hora.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca.

En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema y revuelva hasta que se absorban todos los ingredientes secos.

Luego, agregue la mezcla de huevo y pasas, luego agregue los copos de avena y las nueces.

La masa quedará dura.

Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear sin preparar.

Hornea de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados.

Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.