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Der beste Hackbraten, den ich je gemacht habe
Als ich aufwuchs, hat meine Mutter nie Hackbraten gemacht und ich wollte ihn immer probieren – schließlich habe ich ihn in einem Restaurant probiert und war begeistert. Als ich alleine auszog, begann ich, mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren und meine eigene Version zu kreieren. Endlich hatte ich den besten Hackbraten, den ich je gemacht habe, und ich wollte ihn teilen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Schüssel Zwiebel und Knoblauch, Rindfleisch, zerbröckeltes Brot, zerstoßene Cracker, Ei, Sauerrahm, Worcestershire-Sauce und 1/2 Dose Tomatensauce vermischen.
Nach und nach jeweils 1 Teelöffel Milch unterrühren, bis die Mischung feucht, aber nicht durchnässt ist.
Übertragen Sie die Mischung in eine 5 x 9 Zoll große Kastenform.
Offen im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad F (200 Grad C) und backen Sie 15 Minuten lang weiter, bis eine Innentemperatur von 160 Grad F (70 Grad C) erreicht ist.
In einer kleinen Schüssel die restliche Tomatensauce und den Ketchup vermischen.
Über den Hackbraten gießen und weitere 10 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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