Le meilleur saumon grillé

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Rincez soigneusement le saumon et placez-le sur une couche de papier d'aluminium.

Versez dessus le jus de citron.

Saupoudrer l’oignon et l’assaisonnement sur les filets.

Ajouter les tranches de citron et l'oignon.

Placez une deuxième feuille de papier d'aluminium sur le saumon et fixez-la bien pour garantir que le poisson soit humide.

Placer le sachet sur la grille supérieure du gril et cuire 15 à 20 minutes.

Retournez en faisant attention de ne pas déchirer la feuille d'aluminium.

Continuez à griller, environ 15 à 20 minutes.

Si le saumon est complètement scellé, faites cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes de plus.

Disposer le saumon dans une assiette.

Retirez la peau avec une spatule.