Die besten Kleie-Muffins (für die Mikrowelle)

Gut vermischen und unter gutem Rühren zur Vorspeise geben. Den ganzen Tag, 8 bis 12 Stunden, außerhalb des Kühlschranks stehen lassen. Dies steigt nicht; nur Blasen. Nehmen Sie eine Tasse heraus, um sie zum Brotbacken zu verwenden, stellen Sie den restlichen Starter für 3 bis 5 Tage in den Kühlschrank und füttern Sie ihn erneut. Wenn Sie nach dem Füttern kein Brot backen, werfen Sie 1 Tasse weg oder geben Sie es einem Freund. Bewahren Sie den Starter in einem Cool Whip-Behälter mit Schlitzen im Deckel auf oder verwenden Sie ein Glasgefäß mit nicht verschraubtem Deckel.