Recheio de Arroz Selvagem do Dia de Ação de Graças
O Recheio de Arroz Selvagem do Dia de Ação de Graças é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de cogumelos fatiados, 2 xícaras. aipo picado, 2 c. cebola picada, 1 c. manteiga e 6 c. Pão de trigo integral em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue em 1/2 xícara de manteiga, depois cebola, cogumelos e aipo; sal levemente.
Em uma tigela grande, misture o pão, as nozes e os temperos. Adicione legumes salteados.
Refogue o arroz selvagem na 1/2 xícara restante de manteiga e caldo de galinha; cozinhe por 5 minutos.
Adicione o arroz à mistura de pão.
Combine bem.
Rende 12 xícaras.
Recheia um peru de 12 a 14 libras ou cozinha separadamente por 40 minutos em um prato coberto.
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