Curry de Frango Vermelho Tailandês

Name: Curry de Frango Vermelho Tailandês
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons azeite; 1 pound metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras finas; 1 tablespoon Pasta de curry vermelho tailandês; 1 cup abobrinha cortada ao meio; 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras; 1/2 cup cenouras fatiadas; 1 cebola, cortada em quartos e depois cortada ao meio; 1 tablespoon amido de milho; 1 (14 ounce) can leite de coco light; 2 tablespoons coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Este é um curry refogado rápido e fácil feito com frango, abobrinha, pimentão vermelho e cenoura. Leite de coco e pasta de curry formam um molho irresistível. Não há necessidade de sair para comer, pois este prato fica pronto em cerca de 20 minutos!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 271

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 147mg 6%

Carboidratos totais 11.2g 4%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 25.4g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione os pedaços de frango; cozinhe e mexa por cerca de 3 minutos.

Misture a pasta de curry, a abobrinha, o pimentão, a cenoura e a cebola.

Cozinhe e mexa por alguns minutos.

Dissolva o amido de milho no leite de coco e despeje na frigideira.

Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 1 minuto.

Pouco antes de servir, acrescente o coentro.