Texas-Chili
Texas Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Pintobohnen, 3 Scheiben Speck, 1 1/2 Pfund, gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, gespalten und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Bohnen waschen, mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Bohnen abtropfen lassen und mit 2 Liter Wasser in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen und dann 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Abgießen und 1 Tasse Flüssigkeit auffangen. Speckscheiben schneiden.
Im Schmortopf 2 Minuten anbraten.
Fügen Sie das gebräunte und von Fett befreite Fleisch bis auf 1 Esslöffel hinzu.
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