Tex-Mex-Kürbis-Hähnchen-Auflauf
Tex-Mex-Kürbis-Hähnchen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) gefrorenem gehacktem Spinat, 1 lg. rote oder grüne Paprika, 2 TL. Erdnussöl, 12 (6 Zoll) auf 1 Zoll geschnittene Maistortillas und 1 (4 1/2 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Spinat abtropfen lassen und zwischen Papiertüchern andrücken.
Kürbis, Paprika und Zwiebeln in heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 6 Minuten bei starker Hitze erhitzen.
Vom Herd nehmen.
Spinat, Hühnchen, die nächsten 6 Zutaten und 1 1/2 c hinzufügen. Käse.
In eine leicht gefettete 13 x 9 große Auflaufform geben.
30 Minuten bei 350° backen.
Die restliche Hälfte des Käses darüber streuen und weitere 5 Minuten backen.
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