Name: Chiches-brochettes teriyaki
Ingredients: 1/2 c. Ketchup; 1/2 c. sucre; 1/2 c. sauce de soja; 1 tsp. poudre d'ail; 1 tsp. gingembre moulu; 2 lb. steak de surlonge de bœuf désossé (1 1/2 pouce d'épaisseur), coupé en cubes de 1 1/2 pouce; 1/2 ananas frais, paré et coupé en morceaux de 1 pouce; 2 to 3 petites courgettes, coupées en morceaux de 1 pouce; 1/2 lb. champignons frais entiers (de taille moyenne fonctionnent mieux); 1/2 lb. oignons bouillants, pelés; 1 gros poivron vert ou rouge, coupé en morceaux de 1 pouce

Chiches-brochettes teriyaki

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Teriyaki Shish Kebabs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. ketchup, 1/2 c. sucre, 1/2 c. sauce soja, 1 c. poudre d'ail et 1 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez les 5 premiers ingrédients; mélanger avec le bœuf.

Couverture; réfrigérer toute la nuit.

Égoutter le bœuf en réservant la marinade.

Enfiler alternativement la viande, l'ananas et les légumes sur de longues brochettes.

Griller sur des charbons ardents pendant 15 à 20 minutes, en retournant souvent, ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée et que les légumes soient tendres.

Laisser mijoter la marinade dans une petite casserole à feu doux pendant 15 minutes.

Retirer la viande et les légumes des brochettes.

Servir avec la marinade.

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