Pollo Teriyaki

Prepare el arroz según las instrucciones del paquete, agregando los guisantes después de 18 minutos de cocción.

Mientras se cocina el arroz, machaque el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Colóquelo sobre la rejilla de una asadera.

Combine la miel, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.

Vierta la mitad de la mezcla sobre el pollo; dejar reposar de 5 a 10 minutos.

Ase a 4 pulgadas del fuego durante 6 minutos; voltee y rocíe con la mezcla de miel restante.

Continúe asando hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos.

Sirva el pollo junto con el arroz; espolvorea el arroz con pimienta negra al gusto.

Rinde 4 porciones.