Carne Teriyaki A La Parrilla

Congele parcialmente el bistec y córtelo en diagonal a lo largo de la fibra en tiras de 1/4 de pulgada.

Coloque el bistec en un recipiente poco profundo con salsa de soja, aceite vegetal, melaza, jengibre, mostaza y ajo.

Cubra y enfríe durante 1 hora.

Ensarte el bistec en brochetas de bambú de 9 pulgadas.

Coloque las brochetas sobre una rejilla ligeramente engrasada en una fuente para asar.

Ase a 4 pulgadas del fuego durante 6 a 7 minutos, volteándolos una vez.