Brownies au thé

Préparez n'importe quelle pâte à gâteau, à l'exception de la nourriture des anges, de la génoise ou de la mousseline. Étaler dans un moule à gelée graissé et fariné.

Cuire 20 à 22 minutes dans un four préchauffé à 350°.

Laisser refroidir dans la poêle.

Préparez un glaçage blanc moelleux.

Répartir dans des petits bols; teinte.

Coupez le gâteau en formes de losanges, de carrés et de triangles et givrez de différentes couleurs. Garnir de rosettes, de noix hachées, de grenaille d'argent, de boules de gomme, de pépites de bonbons, de morceaux de chocolat ou de cerises au marasquin.