Pudín de tapioca
El pudín de tapioca es una cena fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 3 cucharadas. tapioca, 2 3/4 c. leche (puede usar leche al 2%), 1 huevo bien batido (puede usar 1/4 taza de sustituto de huevo) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla el azúcar, la tapioca, la leche y el huevo en una cacerola; dejar reposar 5 minutos.
Revolviendo constantemente, cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Dejar enfriar 20 minutos.
Vierta en platos.
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