Pastel de café tahitiano
El pastel de café tahitiano es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (8 oz) de piña triturada (sin escurrir), 1 c. Azúcar moreno claro firmemente compactado, 3/4 c. mantequilla o margarina, 1 cucharadita. canela y 1 cucharadita. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine la piña, el azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla o margarina, la canela y el almíbar.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.
Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas sin engrasar.
Espolvorea con coco.
Cortar el plátano.
Mida el agua en un recipiente tibio.
Desmenuzar o espolvorear con levadura.
Revuelva hasta que se disuelva.
Batir la mantequilla o margarina restante con el azúcar blanca y la sal.
Agrega los huevos, la leche y la mezcla de levadura.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Agrega la harina.
Vierta con cuidado sobre la mezcla de piña y déjela crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Hornee en el horno a 375° durante 40 minutos o hasta que esté cocido.
Deje enfriar en el molde durante 15 minutos y luego retírelo.
🍷 Maridajes Perfectos
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