Name: Taco-Suppe
Ingredients: 2 lb. Hackfleisch; 1 gehackte Zwiebel; 1 gehackte Paprika; 2 cans gedünstete Tomaten; 1 can Mais; 1 can Pintobohnen (mit Jalapeños); 1 can Ro-Tel-Tomaten; 1 pkg. trockene Taco-Mischung; 1 pkg. Hidden Valley Ranch; 2 cans Wasser; eine Handvoll Frühlingskräuter (wir haben Petersilie, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer, Kerbel, Lauch und alles, was im Garten wächst, verwendet); 1/3 c. Zwiebeln, fein gehackt; 2 tbsp. Butter; 4 c. Bouillon (jede Geschmacksrichtung); 2 Eigelb; 1/2 c. süße Sahne; 2 slices brot; 1 tbsp. Butter

Taco-Suppe

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Taco-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund Hackfleisch, 1 gehackten Zwiebel, 1 gehackten Paprika, 2 Dosen gedünsteten Tomaten und 1 Dose Mais und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Zwiebel in der Butter leicht anbraten.

Die gewaschenen und gehackten Kräuter hinzufügen.

Umrühren und etwa 1 Minute dämpfen. Die Bouillon vorsichtig dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Eigelb und Sahne verrühren und diese Mischung zur Suppe geben. Die Brotscheiben würfeln.

In der Butter anbraten und dann in die vorbereitete Suppe geben.

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