Картофельное тако в исполнении Ханны Харт

Разогрейте духовку до 350˚F (175˚C).

Вымойте и обсушите картофель.

С помощью вилки проткните картофель со всех сторон. Смажьте оливковым маслом и солью.

Выпекайте прямо на решетке духовки в течение часа.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем/сильном огне. Добавьте лук и халапеньо – готовьте, пока они не станут мягкими.

Добавьте фарш из индейки, разломите его на части и приправьте всем пакетом приправ для тако. Готовьте.

Добавьте помидоры и дайте смеси покипеть около двух-трех минут.

Снимите с огня. Завершите кинзой и соком лайма.

Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть.

Вырежьте клин из центра, наполните смесью тако и сверху выложите сыр, гуакамоле и сметану.

Наслаждаться!