Tabooley (salade sicilienne)
Tabooley (salade sicilienne) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. boulgour moyen (non cuit), 1/2 c. huile, 3/4 c. jus de citron, 1 bouquet d'oignons verts finement hachés et 2 bouquets de persil hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol en verre, déposez le boulgour.
Ajouter l'huile et le jus de citron et laisser reposer toute la nuit.
Disposez les légumes dans l'ordre indiqué.
Couvrir le bol et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, au moins 24 heures et jusqu'à 1 semaine.
Mélangez la salade avant de servir.
Servir avec un pain à croûte dure, du fromage et des fruits.
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