Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine tout usage, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 1/2 à 2 lb de steak rond de bœuf et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Couper le steak en morceaux de la taille d'une portion; draguer dans le mélange de farine.
Dans une poêle, faire dorer le steak dans l'huile.
Égoutter et placer dans une cocotte de 2 1/2 litres.
Garnir de céleri, d'oignon et de champignons.
Mélanger l'eau, l'ail et la sauce pour steak.
Verser sur les légumes.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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