Name: Crêpes de pommes de terre suisses
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 4 c. pommes de terre râpées; 1/2 c. fromage suisse en dés; 1/2 tsp , du sel; 3 oz . fromage à la crème; 1/8 tsp Poivrez.; 2 œufs; dash de poivron rouge; 2 Tbsp . farine; 3 Tbsp . oléo; 3 Tbsp . huile à salade; 2 Tbsp . oignons râpés; 4 c. farine non tamisée, tout usage; 1 Tbsp . sucre (peut omettre); 2 tsp , du sel; 1 3/4 c. shortening végétal; 1 Tbsp . vinaigre; 1 gros oeuf; 1/2 c. eau

Crêpes de pommes de terre suisses

⏱️ Prêt en 1h 34m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Les crêpes aux pommes de terre suisses sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fabriqué avec c. pommes de terre râpées, c. fromage suisse en dés, . sel, . fromage à la crème et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Mesurer la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.

Bien mélanger à la fourchette.

Ajouter le shortening, mélanger avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit friable.

Dans un petit bol, battre ensemble l'œuf, l'eau et le vinaigre (à l'aide d'une fourchette pour bien mélanger). Mélanger les ingrédients secs avec le liquide.

Divisez la pâte en 5 portions égales et façonnez des galettes rondes aplaties, prêtes à rouler. Enveloppez chaque galette dans une pellicule plastique et réfrigérez 1/2 heure avant utilisation.

Au moment de rouler, farinez légèrement les deux côtés de la galette et étalez-la sur une planche légèrement farinée.

Donne 5 croûtes à tarte (9 pouces) ou 20 fonds de tarte.

Peut être congelé après avoir été façonné en galettes rondes aplaties.

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