Süßsaurer Kohlsalat (aus den Akten von Ola Dortch Williams)
Süß-saurer Kohlsalat (aus den Akten von Ola Dortch Williams) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. geriebener Kohl, 1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten, 1/4 c. Zucker, 3/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Essig und Öl aufkochen, bis es kocht; Zucker und restliche Gewürze hinzufügen.
Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Die heiße Mischung über Kohl und Zwiebeln gießen.
Abdecken und über Nacht kalt stellen.
Hält sich im Kühlschrank lange.
🍷 Perfekte Kombinationen
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