Horneado De Camote (ñame)
El horneado de batata (ñame) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (40 oz) de ñame, escurrido, 1 lata (8 1/2 oz) de piña triturada en su propio jugo, 2 cdas. mantequilla o margarina, derretida, 2 cucharadas. azúcar moreno y 3 cucharadas. Nueces finas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurrir los ñames.
Triture bien.
Escurrir la piña, guardando el jugo.
Agregue el jugo, el azúcar moreno y la mantequilla derretida a los ñames y bata bien.
Agrega la piña y las nueces.
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