Vinaigrette aux fruits sucrés

Mélanger les ingrédients secs, ajouter l'oignon.

Ajouter l'huile, une petite quantité à la fois, en alternance avec le vinaigre, le dernier ajout étant le vinaigre. Battre avec une fourchette ou un fouet.

Si le mélange semble se séparer, utilisez un batteur rotatif ou électrique jusqu'à homogénéité.

Cela fait 1 1/2 tasse et est délicieux sur une salade de fruits frais.