Pastel de chocolate dulce
El pastel de chocolate dulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar blanca granulada, 1/2 c. cacao en polvo, 3 cucharadas. maicena, 1/2 cucharadita. sal y 4 huevos, separados (reserva las claras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola mediana, combine el azúcar, el cacao, la maicena y la sal.
Agrega suficiente leche para hacer una pasta; mezclar bien.
Agrega las yemas; batir y mezclar bien.
Agrega el resto de la leche y el agua.
Cocine a fuego medio-bajo; revuelva constantemente hasta que espese para evitar que se formen grumos y se queme.
Retirar del fuego; agregue la vainilla y la mantequilla.
Vierta sobre la masa de tarta horneada y extienda uniformemente.
Cubra con merengue; ligeramente marrón.
Rinde 1 pastel (9 pulgadas).
🍷 Maridajes Perfectos
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