Estofado de ternera agridulce
El estofado de ternera agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, sal y pimienta al gusto, 2 libras de carne de res para estofado, cortada en cubos de 1 pulgada, 1 cebolla grande picada y 3 zanahorias, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cubra la carne con harina sazonada; dore la carne y la cebolla en aceite caliente.
Combine el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre, el agua y la salsa inglesa.
Incorpora la carne dorada.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos; revolviendo ocasionalmente.
Agregue zanahorias y más agua, si es necesario.
Cocine otros 45 minutos.
Sirva sobre arroz o fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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