Schwedische Obstsuppe
Schwedische Obstsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Traubensaft, 1/2 c. Rosinen, 4 mittelgroße Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Zimtstange und 4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Zutaten in einen großen Wasserkocher geben und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte gar sind.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Ergibt 6 Portionen.
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