Tacos de pescado swai

Name: Tacos de pescado swai
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva, dividido; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas; 1 chile jalapeño, cortado en tiras finas; 2 cloves ajo, picado; 4 (4 ounce) fillets pescado swai, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 tablespoons chile en polvo; 1/2 teaspoon sal marina; 1/2 teaspoon comino molido; 1/4 teaspoon pimienta negra molida gruesa; 12 tortillas de maíz, calentadas; 1 cup queso Monterey Jack rallado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Fantástica nueva receta que descubrimos cuando buscábamos una forma de utilizar un swai que encontramos a la venta en el mercado. ¡El pescado es lo suficientemente resistente como para resistir el salteado y realmente absorbe los sabores a la perfección para un excelente taco de pescado!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#tacos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 517

% Valor Diario*

Grasa total 25.4g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 521mg 23%

Carbohidratos totales 45.2g 16%

Fibra dietética 8g 29%

Azúcares totales 4.9g

Proteína 29.3g 59%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo, el jalapeño y el ajo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 4 minutos.

Transfiera a un plato y reserve.

Calienta el aceite restante en la misma sartén.

Agrega el swai; cocine por 2 minutos.

Agrega el chile en polvo, la sal, el comino y la pimienta; cocine hasta que el swai esté cubierto y opaco en el centro, de 1 a 2 minutos.

Regrese las verduras a la sartén.

Divida el swai y las verduras entre las tortillas.

Espolvoree queso Monterey Jack encima.