Huevo horneado de Navidad de Suzy
El huevo horneado de Navidad de Suzy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de pan, partidas en trozos pequeños, 2 c. queso cheddar rallado, 1 libra de salchicha, cocida, escurrida y desmenuzada, 4 huevos y 2 1/2 c. leche, escaldada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque el pan en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Cubra el pan con queso.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche escaldada, la salchicha, la mezcla de cebolla y pimientos, los chiles jalapeños y la mostaza seca. Vierta sobre pan y queso.
Refrigere durante la noche.
Retirar del refrigerador.
Mezcle la crema de champiñones y la leche restante y vierta la mezcla sobre la cazuela.
Hornee a 350 grados durante 1 hora y 15 minutos o hasta que se dore y cuaje.
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