Muffins de dátiles y nueces de Suzie (bajos en grasa)
Los muffins de dátiles y nueces de Suzie (bajos en grasa) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. dátiles picados sin hueso, 3/4 c. agua hirviendo, 1/4 c. aceite (canola), 1/2 cucharadita. vainilla y 1 c. harina sin tamizar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón mediano, mezcle los dátiles, el agua hirviendo, el aceite y la vainilla.
En un tazón pequeño, mezcle las harinas, el azúcar, las nueces, la canela y el bicarbonato de sodio.
Agregue la mezcla de dátiles y revuelva hasta que se humedezca.
Rinde 12 muffins.
Hornee a 375° durante 25 minutos.
Se congela bien.
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