Côtelettes de porc suprêmes
Les côtelettes de porc suprêmes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc (1/4 de pouce), paprika, 2 c. shortening, 1/2 c. du céleri haché et 1/2 enveloppe de soupe à l'oignon sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assaisonner les côtelettes de porc avec du paprika, du sel et du poivre.
Dans une poêle, dorer les côtelettes des deux côtés dans le shortening chaud.
Égoutter l'excès de graisse.
Ajouter 1 tasse d'eau, le céleri et le mélange à soupe.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.
Retirer les côtelettes de la poêle.
Mélangez la farine, le persil et 1/4 tasse d'eau froide.
Incorporer au jus de cuisson.
Ajouter le lait et les champignons.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Verser la sauce sur les côtelettes.
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