Huevos al horno al sol
Sunshine Baked Eggs es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con . tocino en rodajas, huevos, c. requesón, (8 oz.) lata de piña triturada, escurrida y. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y reservar 2 cucharadas de grasa.
Desmenuza el tocino.
En un bol grande, bata los huevos.
Agrega el tocino y 2 cucharadas de grasa, el requesón, la piña y la vainilla.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 11 x 7 x 2 pulgadas.
Hornee descubierto a 350° durante 40 a 45 minutos.
Adorne con perejil. Rinde 8 porciones.
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