Kekse aus Sonnenmehl
Sonnenmehlkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. selbstaufgehendes Mehl, 2 bis 3 gut gerundete EL. Kürzung und 3/4 c. Mit frischer Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backfett in Mehl schneiden.
Nach und nach Milch hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf ein bemehltes Brett legen und etwa 30 Sekunden lang leicht kneten.
1/3 Zoll dick ausrollen.
Mit Keksausstecher ausschneiden.
Auf einer gefetteten Keksform bei 450° etwa 10 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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