Barbecue au jambon du dimanche
Le Sunday Ham Barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de jambon haché ou bouilli, tranché très finement ou haché, 1 c. céleri finement coupé, 1/2 c. oignon haché, 1 c. ketchup et 3 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire dorer la viande dans un peu de margarine.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter au moins 1/2 heure avec le couvercle.
Retirer le couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide épaississe.
Servir dans des pains à hamburger. Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
Peut également être congelé.
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