Ensalada de patatas de verano
La ensalada de patatas de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas blancas o rojas de largo, agua, 1/3 c. mayonesa, 1/3 c. crema agria y 2 cucharadas. hojuelas de perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele las patatas; córtelo en cubos de 3/4 de pulgada.
Hierva el agua; agregue las papas.
Vuelva a hervir; cocine unos 6 minutos o hasta que estén tiernos, teniendo cuidado de no cocinar demasiado.
Escurrir bien; transfiéralo a un tazón grande.
Enfriar.
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