シューランス・S・マコム
Šúĺlance s Makomは、適度に簡単なスロバキアのデザートです。ジャガイモ、中力粉、セモリナ粉、塩、ケシの実を粉にして作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
1. ジャガイモを準備する
ジャガイモを皮付きのまま柔らかくなるまで茹でます。
完全に冷ましてから（できれば一晩）、皮をむいて細かくつぶします。
2. 生地を作る
ボウルにマッシュポテト、小麦粉、セモリナ粉、塩を入れて混ぜます。
滑らかでベタつかない生地が得られるまで混合物をこねます。
3. スージュランスの形を整える
生地を数回に分けて細いロープ状（直径約1.5cm）に丸めます。
3cm長さに切り、手のひらで転がして小さな団子の形を作ります。
4. 餃子を調理する
鍋に塩水を入れて沸騰させます。
餃子を数回に分けて入れ、表面に浮くまで焼きます（約2～3分）。
水を切り、ボウルに移します。
5. トッピングを準備する
別のボウルに、砕いたケシの実と粉砂糖を混ぜます。
バターを溶かして準備しておきます。
6. 皿を組み立てる
焼き上がった餃子に溶かしバターをかけます。
ケシの実と砂糖の混合物に均等にコーティングされるまで混ぜます。
7. 提供して楽しむ
温かいうちに、お好みで粉砂糖をまぶしたり、はちみつを少しかけてお召し上がりください。
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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