Espargos Açucarados
Espargos açucarados são um jantar fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo, 2 libras de aspargos frescos, cortados em pedaços de 5 cm (cerca de 4 xícaras) e 1 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira em fogo médio-alto, aqueça a manteiga e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva.
Adicione aspargos; refogue por 2 minutos. Junte o caldo de galinha; deixe ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que os aspargos estejam macios e crocantes.
Retire os aspargos para uma travessa e mantenha aquecido.
Cozinhe o molho, descoberto, até reduzir pela metade.
Despeje sobre os aspargos e sirva imediatamente. Rende 4 a 6 porções.
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