Zuckerfreie Haferkekse
Zuckerfreie Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Rosinen, 1 c. gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, 2 Eier, 1/2 c. Margarine und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die ersten beiden Zutaten zusammen 3 Minuten kochen und abkühlen lassen. Eier, Margarine und Vanille schaumig rühren und zur Rosinenmischung geben. Die restlichen Zutaten zur Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 375° 10 bis 12 Minuten backen.
Die Zeit hängt von der Größe des Kekses ab.
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