Gâteau sans sucre

Cuire les raisins secs et l'eau ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle couverte. Découpez les dates.

Saupoudrer les noix au fond du moule.

Tamisez ensemble la farine, la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le sel et le soda.

Ajouter les dattes et le shortening aux raisins secs chauds et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter la compote de pommes, la vanille et l'édulcorant.

Ajoutez les œufs.

Ajouter les ingrédients secs. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.