Zuckerfreie Apfelmus-Rosinen-Muffins
Zuckerfreie Apfelmus-Rosinen-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Ei oder 2 Eiweiß, 2 EL. Öl, 1 1/2 c. ungesüßtes Apfelmus, 2 c. Mehl und 3/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ei, Öl und Apfelmus verrühren.
Mehl, Natron, Backpulver und Gewürze hinzufügen.
Gut schlagen.
Rosinen einrühren und den Teig in die Muffinmulden füllen.
Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen, oder bis es sich fest anfühlt.
Köstlich mit Frischkäse.
Für 12 Personen.
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