Name: Pommes de terre farcies
Ingredients: 10-12 cuire des pommes de terre; 1-1/2 cup oignons hachés; 1-1/2 cup céleri haché; 1 bunch échalotes hachées; 1 bloc de beurre; 1 lb. queues de crevettes décortiquées (hacher si les crevettes sont grosses); 1 lb. chair de crabe (facultatif); 1 lb. Velveeta Mexicaine; Lait concentré (assez pour obtenir la consistance désirée); Sel, poivre, Tony's et sauce piquante au goût; Environ 2 tasses de fromage cheddar râpé (pour la garniture)

Pommes de terre farcies

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Les pommes de terre farcies sont un dîner moyennement facile. Composée de 10 à 12 pommes de terre au four, 1 1/2 tasse d'oignons hachés, 1 1/2 tasse de céleri haché, 1 bouquet d'échalotes hachées et 1 bloc de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez les pommes de terre, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Pendant que les pommes de terre cuisent, faire revenir les assaisonnements dans le beurre.

Ajouter les crevettes assaisonnées

(et la chair de crabe) et cuire environ 10 minutes de plus. Ajouter le fromage et faire fondre.

Retirez les pommes de terre pendant qu'elles sont chaudes et écrasez-les soigneusement.

Ajouter le mélange de crevettes et bien mélanger.

Ajoutez du lait pour obtenir la consistance désirée.

Assaisonner au goût.

Farcir le mélange de pommes de terre dans les coquilles et garnir de fromage râpé.

Cuire au four avant de servir à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ceux-ci peuvent être congelés avant la cuisson.

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