Soupe aux poivrons farcis IV

Dans une grande marmite, faire dorer la viande hachée.

Égoutter le gras et ajouter le poivron et l'oignon.

Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, sans le laisser brunir.

Ajouter les tomates, la sauce tomate, le bouillon, le thym, la sauge et assaisonner de sel et de poivre.

Couvrir et laisser mijoter 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

Dans une autre casserole, faites bouillir 2 tasses d'eau et ajoutez le riz.

Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis ajouter à la soupe.

Faites chauffer la soupe et servez.