Albóndigas Rellenas

Mezcle la carne molida, el sazonador, los huevos, el pan rallado, el queso romano y de 1 a 2 ramitas de perejil picado.

Toma parte de la mezcla y ponla en la palma de tu mano ahuecada.

Haga una hendidura en la mezcla de carne; poner 1/4 de huevo duro, 1 trozo de queso mozzarella, un trozo pequeño de tocino y perejil.

Cubrir con un poco de mezcla de carne.

Dora en una sartén con aceite y luego cocina en tu salsa de tomate favorita.