Bavette farcie
Le steak de flanc farci est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farce au pain, 2 c. beurre fondu, 2 c. parmesan râpé, 2 c. huile de salade et 2/4 oz. paquet. mélange de sauce brune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farce au pain avec les champignons et le jus, le beurre et le fromage.
Répartir sur la bavette.
Roulez comme un rouleau de gelée. Fixez avec des brochettes ou de la ficelle.
Versez l'huile dans la mijoteuse.
Rouler le steak dans l'huile, en enrobant tous les côtés.
Préparez la sauce.
Versez la sauce, le vin et les oignons sur la viande.
Couvrir et cuire à feu doux 8 à 10 heures. Retirer la viande de la marmite et la trancher.
Ajouter la gelée à la sauce et remuer jusqu'à dissolution.
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