Rouleau de chou farci
Le rouleau de chou farci est un dîner moyennement facile. Composé de 8 grosses feuilles de chou, 1 lb de bœuf haché, 1 c. riz cuit, 1/4 c. oignon haché et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les feuilles de chou dans l'eau bouillante salée quelques minutes pour les ramollir ; vidange.
Mélangez le bœuf, le riz, l'oignon, l'œuf, le sel et le poivre avec 2 cuillères à soupe de soupe.
Répartir le mélange de viande sur les feuilles de chou.
Rouler et fixer avec des cure-dents.
Placer les rouleaux de chou dans la poêle et verser le reste de la soupe dessus.
Couvrir, cuire à feu doux environ 40 minutes en remuant souvent et napper de sauce.
Pour 4 personnes.
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