Fresas con salsa de natillas de chocolate blanco
Fresas con salsa de natillas de chocolate blanco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 yemas de huevo grandes, 2 cucharadas. azúcar, 1 c. crema espesa, 1/4 c. leche y 1/2 vaina de vainilla, partidas a lo largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un bol, bata las yemas y el azúcar.
En una cacerola, hierva la nata, la leche y la vainilla.
Incorpora gradualmente la mezcla de crema caliente a la mezcla de yemas.
Regrese esta mezcla a la cacerola; a fuego medio, revuelva constantemente con una espátula de goma resistente al calor, durante 3 minutos hasta que espese lo suficiente como para cubrir la espátula (no deje que hierva).
Retirar del fuego.
Agregue el chocolate, revolviendo para que se derrita.
Colar a través de un colador fino y verter en un tazón.
Retire el frijol; raspe las semillas y póngalas en la salsa.
Coloque el tazón en un tazón grande lleno de cubitos de hielo y agua.
Revuelva la salsa hasta que esté muy fría.
Coloca las fresas en 6 vasos de postre.
Vierta 3 cucharadas de salsa natilla sobre cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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